المايونيز المُعدّ في المنزل

المايونيز المُعدّ في المنزل

المقادير

2صفار بيضتان

15 مل( 1 م شاي ) من الماسترد

ملح و فلفل

400 مل زيت نباتي

15 مل ( 1 م شاي ) خل ابيض

الطريقة

تحضر كل المقادير في درجة حرارة الغرفة .

اخلطي صفار البيض و الملح و الفلفل و الماسترد في وعاء و اخلطيهم مع بعض بخلاطة .

واصلي الخفق اضيفي 115 مل من الزيت قطرة قطرة ، حتى يتجانس المايونيز و يبدا في السمك .

اضيفي الخل و تذوقيه