اميرة الاحلام مشرفه المطبخ
عدد الرسائل : 16 طاقه : الاوسمه : تاريخ التسجيل : 12/03/2008
زى الهوا يبليسبل: 1 فرعون جديد: (1/1)
| موضوع: طريقة تحضير:كفتة مشوية بدون فحم الثلاثاء 18 مارس 2008, 7:55 am | |
| المقادير: ـ كيلو لحم مفروم "عجل أو ضأني". ـ نصف كيلو بصل مبشور. ـ 2 ربطه كزبرة خضراء مقطعه رفيع . ـ ملح و فلفل اسود حسب الرغبة. ـ نصف ملعقة كبيره زبده.
الطريقة: ـ نضع البصل في وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل، ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكزبرة و الملح و نقلب جيدا. ـ نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع، وبعد الانتهاء نضع عليها الزبد و نغطى الصينية وندخلها الفرن حتى تنضج وينشف ماؤها. ـ تقدم مع الخبز أو المكرونه والسلطات | |
|